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2013年茶菁
2018年壓制
唐人茶事專業倉儲存至今
500克生/熟 紀念餅
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信任危機
近日,假疫苗事件全國沸騰。為私利,商家不顧道義,天良喪盡,我深感悲痛!之前的毒奶粉、地溝油、假藥,連雞蛋大米都有作假,動物餵食和輸打抗生素,農產品蔬果農殘超標,許多人沒有了道德底線,人與人之間也失去了互信。
茶人的責任心
近多年來的中國茶葉市場,茶已經偏離了本質。茶園過度使用農藥除草劑和化肥,生態和土壤遭受到嚴重的破壞,傳統製作工藝丟失或改變,衝泡茶器具和衝泡專業的不講究,茶葉價格與價值不相符,茶葉市場混亂,消費者、茶農、茶廠和茶商,大家對未來沒有方向,失去了信心。
[唐人茶事」是「經典陶坊」的延伸品牌,我們經營茶與器始於1989年,數十年間,我們對中國各大茶類都有深入的研究和瞭解,並且,我們一直在經營普洱老茶和傳統烏龍茶。
作為「唐人茶事」品牌擁有人,在這個互信危機的時代,消費者需求什麼?我們能夠為消費者做什麼?如何建立與消費者之間心與心的連接?如何讓市場恢復健康和商道?這一直是我思考的問題,是時代在呼喚,也是我輩茶人的責任和使命。
健康喝茶
健康喝茶和養生是人們最基本的要求,也是商家對消費者最起碼的承諾。茶性屬寒,必須要經過加工製作或存放,讓它轉化熟成適合人體飲用,但每個人體質不同,對茶品質要求也各異。所以,我們對消費者的承諾是自己不喝的茶不會賣給消費者,這是良心的標淮!再者,當下中國市場有許多茶葉都被檢測出有農藥殘留和不適合人體的物質,這是商家或茶農的無知所造成,也正是消費者最在意最擔心的事情。
多年的經驗和用心使我們深深的感知到消費者的需求和呼喚,因此我們長年與生態條件好的茶農作長期的合作,這次「唐人茶事」普洱茶不僅在產地作衛生檢測,還將產品送到國家檢測單位做最嚴格的檢測,就是為了消費者的健康做好茶。
▲「唐人茶事」普洱茶檢驗報告 /送檢於西雙版納傣族自治州普洱茶產品質量監督檢驗中心
喝得起的茶
當今的茶葉市場因為資本和非專業的介入,他們的目的僅是為了弁利,而因此造成了茶葉價格的虛高和混亂,各種茶類一斤茶動輒幾千上萬,幾十萬上百萬都有,這令消費者看不懂也不知所措,一個月薪資幾千元的人就不能喝茶了?那麼祖國大地這麼大的茶產量怎麼辦?茶葉的價格可要讓人們消費得起啊!
消費者所想的也正是我們想要做的,「唐人茶事」在我們庫存裡取出5年陳期的生與熟原料,委任老朋友「象山茶廠」壓製500克一餅的緊壓茶,可以說每一片茶都傳遞著我們為消費者的心,我們的目的和使命正是為消費者做喝得起和健康的普洱茶。
象山茶廠
我與「象山茶廠」周建華先生認識於九十年代末期。周先生父親周惠春夫婦及數十族人是「勐海茶廠」五十年代建廠初期的元老,對「勐海茶廠」有極大的功勞和貢獻,周先生從部隊退伍後也一直在「勐海茶廠」工作至「象山茶廠」的成立。他精通勐海各大茶區的原料特性和普洱茶的生產製作,現在象山團隊也有許多是舊時「勐海茶廠」的技術人員,特別「象山茶廠」的白沙蟹泉更是公認發酵最佳的水源,現在周先生和兒子對普洱茶傳統工藝的執著堅持,更是難能可貴。
「唐人茶事」與「象山茶廠」的合作,是志同道合,也是專業與專業的合作,用專業創作價值,創造共贏,讓價格平下來,最終惠及消費者,正是我們的優勢和理念。
(唐人茶事原料之茶園)
唐人茶事的商道
二十一世紀是中國的時代,很慶幸,很感恩我生在這千載難逢的偉大時代!我們因為感知到當下消費者的需求,發心並開始製作健康喝得起的普洱茶,我們深知深信,你為人人,人人就為你,「唐人茶事」普洱茶必將受到歡迎和支持!
我們清楚,通過「唐人茶事」對健康的訴求和營運,茶農就會知道唯有回歸到保護自然環境,茶葉才有人要,才有出路,我們也清楚,當你做好自己,然後通過這種商業行為來影響市場,讓商家們看清楚和明白,唯有責任心和良心才能有未來和希望,如此,消費者、商家、茶廠和茶農都可共生共贏和共榮。
2018年7月24日
「唐人茶事」品牌创始人李尉文写于勐海象山茶厂